【夜市小吃】悶筍香控肉
by 夜市餐廳
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- 選用食材：牛肉、花椒、八角、桂皮
- 每份份量：一～二人
- 食用方法：牛肉湯退冰後可用慢火熬煮，依個人喜好添加水調整濃度，牛肉湯本身已是微辣程度，另外附上自製辣油包，偏好更辣的您可以在自行添加。另外可用滾水川燙麵條，及青菜，再將麵條倒入牛肉湯中即可享用美味的牛肉麵！建議加些蔥花、香菜來增加整體口感。